仕事から帰宅して、疲れた体でゼロから夕食を作るのは大きな負担です。平日の夜に少しでもリラックスできる時間を作るために、「週末の作り置き」習慣を取り入れてみませんか。
帰宅後10分で夕食が完成する喜び
週末にまとめて副菜を何品か作っておき、メインのお肉やお魚は下味を冷凍しておくだけで、平日の準備は劇的に楽になります。「温めるだけ」「焼くだけ」の状態にしておくことで、帰宅後のバタバタした時間が穏やかなものに変わります。
食費の節約と栄養バランスの向上
疲れているとついお惣菜や外食に頼りがちになりますが、作り置きがあればその頻度を減らすことができます。結果として食費の節約につながるだけでなく、野菜をたっぷり使ったヘルシーなメニューを計画的に摂取できるようになります。
無理をしないマイルールを設定
最初から完璧を目指し、何品も作ろうとすると週末が丸一日潰れてしまい、本末転倒です。「日持ちするナムルとマリネの2品だけ作る」「市販のタレも活用する」など、自分が負担に感じない範囲で、ゆるく長く続けることが成功の秘訣です。