健康的な生活を送るために「食生活の改善」は欠かせません。しかし、毎日完璧な栄養バランスのメニューを作るのは大変です。無理なく、手軽にバランスの良い食事を続けるためのヒントを紹介します。
一汁三菜にこだわらない
品数を多く作ろうとすると長続きしません。例えば、具だくさんの味噌汁やスープを作るだけで、野菜、豆腐、肉などの栄養を一度に摂取できます。「一品で栄養が完結するメニュー」を定番化するのがおすすめです。
冷凍野菜や缶詰を賢く活用
野菜を切る手間や、食材を使い切れないストレスを減らすために、冷凍野菜やサバ缶、トマト缶などをストックしておきましょう。調理の手間が大幅に省け、忙しい日でもパッと栄養価の高い一皿を作ることができます。
よく噛んで味わって食べる
どんなメニューであっても、よく噛んで食べることが大切です。満腹中枢が刺激されて食べ過ぎを防ぐだけでなく、消化を助けて胃腸への負担を減らします。スマホを見ながらではなく、食事そのものを楽しむ時間に変えましょう。